第２回の食育イベント
親子料理教室は
だしの取り方、
味噌汁作りとおにぎり作りでした。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
今回の食育クラスに参加してくださった
セラピストでホリスティック健康学の先生から
嬉しいお言葉を頂戴しました。
『五感を使って、
お米がだんだん白くなっていくのを見たり、
ぱちぱちと鍋の音をきいたり、
ぷつぷつ泡が立ってくるのを見たり、
お米のいいにおいをかいだり。。。。』
『直美先生の教えていた
観察しながらの料理は、
まさにマインドフルネス活動ですね。』
と
おにぎりも子供にさせる時は
ラップを使ってさせる方も多いと思います。
でも
手をしっかり濡らせばご飯は手につかず、
上手く纏まるものです。
指に塩をつけた時の
ジリッ
とした感覚、
しっとりと濡れた手で
米粒を握る感覚は
ラップを使うのとは全く違った経験になるでしょう。
何度かするうちに
なんとかして、手についた米粒がおにぎりに纏まるように、
子供達は、
集中して、
考えて、
工夫して、
無心になって
おにぎりをにぎるのです。
そうして、自分で握ったおにぎりは
きっと美味しい事でしょう。
お料理は最高の家庭学習ですね。
最高のおにぎり達
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